Zofia Saternus studierte Betriebswirtschaftslehre an der Philipps-Universität Marburg mit Schwerpunkten in Marketing, Technologie- und Innovationsmanagement. Während des Studiums hat sie ein Auslandssemester an der School of Economics and Management der Tongji University in Shanghai absolviert. Ihren Bachelor hat sie als Doppelabschluss parallel an der Fachhochschule in Frankfurt am Main und an der Wirtschaftsuniversität in Krakau erfolgreich abgeschlossen. Zudem hat sie ein bilinguales Abitur, auf Spanisch und Polnisch.
Praktische Erfahrung konnte Zofia Saternus im Marketingbereich der Henkel AG, Ernst & Young, sowie während eines Auslandspraktikums bei Volkswagen AG am spanischen Standort Pamplona sammeln. Des Weiteren hat sie 1 Jahr lang den Fachbereich IT Operations der Hyundai Capital Bank GmbH bei der Gestaltung und Optimierung von Prozessen unterstützt.
Seit September 2017 ist Zofia Saternus an der Professur von Prof. Dr. Oliver Hinz tätig. Zu Beginn am Lehrstuhl für Wirtschaftsinformatik | Electronic Markets an der TU Darmstadt und seit September 2017 an der Professur für Wirtschaftsinformatik und Informationsmanagement der Goethe-Universität.